Dia Mundial do Chocolate Deixe um comentário
Hoje celebra-se o dia mundial do chocolate!
E aí, ansioso para comemorar?
Você pode estar pensando, qual a relação desse dia com a PI (Propriedade Intelectual).
Então, nós da Lummiê trazemos algumas curiosidades pra vocês.
Você sabia que existe no Brasil mais de uma Indicação Geográfica de Cacau?
Uma delas é a Indicação de Procedência de Cacau no Sul da Bahia. A área geográfica beneficiada com o selo abrange um cultivo estimado de 61.460 quilômetros quadrados, em 83 municípios e seis territórios regionais.
Outra Indicação Geográfica é o cacau de Tomé-Açu (Pará).
O grande diferencial do cacau de Tomé-Açu se deve pela forma como é cultivado, através da tecnologia Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu (SAFTA), um modelo exclusivo de agricultura sustentável na Amazônia, desenvolvido pela comunidade nipo-brasileira. Ele faz com que o cacau cresça em um ambiente que simula o de uma floresta nativa e ainda seja produzido de forma sustentável.
Foi reconhecida também a Indicação de Procedência do Cacau de Linhares (Espírito Santo). Linhares produz o cabruca, espécie de cacau plantado no sistema agroflorestal, que consorcia o fruto com mata nativa, dando-lhe características especiais.
Espera-se que com as IG, o Cacau seja reconhecido e valorizado não apenas nas regiões onde é produzido, mas no mundo todo.
Que outra relação o chocolate pode ter com a PI? Marcas!
Quando falamos em chocolate, que marca vem a sua cabeça? Que marcas de chocolate gosta de consumir? Comenta aqui:
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